IKLAN 336 x 280
Pas lagi mikir pisang kepok matengnya kali ini mau diolah jadi apa,
akhirnya dapet inspirasi dari buku resep ttg sus goreng.. Akhirnya
jadilah sus goreng pisang kismis, krn stok kismis masih buanyak dan
iseng cemplungin meises dan gula palem kedalam adonannya..hehe..
Rasanya enak banget... Manis dari gula palem dan pisangnya ketemu dg
gurihnya margarine.. Wihhhh cocok bnget buat nyemil2 sore...
Bahan-bahan
4 porsi
-
200 gr pisang kepok matang, haluskan
-
150 gr tepung terigu protein sedang
-
4 sdm margarine
-
1/2 sdt garam
-
70 gr kismis
-
1/2 sdt baking powder
-
2 sdm gula palem
-
1 btr telur
-
3 sdm meises
-
minyak utk menggoreng
-
gula tepung utk taburan
Langkah
20 menit
-
Pertama tama, lelehkan margarine lalu matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata dan adonan dingin.
-
Lalu masukkan pisang, kismis, dan meises. Aduk hingga tercampur rata.
-
Kocok lepas telur, tambahkan garam, baking powder, dan gula palem. Kocok hingga tercampur rata. Sisihkan.
-
Lalu masukkan kocokan telur kedalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
-
Lalu masukkan adonan kedalam plastik segitiga. Lalu potong bagian bawahnya agak besar (agar adonan terutama kismis dapat meluncur ke penggorengan dg mulus :-) :-) :-) ). Tidak perlu menggunakan spuit ya..
-
Panaskan api. Lalu semprotkan adonan ke minyak dg bentuk memanjang kemudian gunting, goreng sus hingga kuning kecoklatan, lakukan hingga adonan habis dan gunakan api yang kecil agar matang merata.
-
Setelah matang dan tertiris dg sempurna, taburi dg gula tepung, sajikan...
Oleh : Amanda ZafiraSumber : https://cookpad.com/id/resep/890090-sus-goreng-pisang-kismis
