Soto Daging Sapi Solo (sederhana)

Soto Daging Sapi Solo (sederhana)

IKLAN 336 x 280
IKLAN TENGAH

Kangen makan soto buatan sendiri, kali ini soto daging sapi, bahannya mirip soto ayam.. rasanya enak, selamat mencoba

Bahan-bahan

4 orang
  1. 500 gram daging sapi (utk sop)
  2. 2 liter air putih
  3. 10 lembar daun jeruk jeruk
  4. 5 lembar daun salam
  5. 3 sdm minyak goreng
    Bumbu memar:
  6. 2 batang sereh (bagian yg putih sampe kehijauan)
  7. 2 cm lengkuas
  8. 2 cm ibu jari jahe
    Bumbu halus:
  9. 4 siung bawang putih
  10. 8 siung bawang merah
  11. 2 sdt tumbar butiran
  12. 1/2 sdt mrica putih butiran
  13. 3 sdt garam
    Bumbu pelengkap:
  14. sesuai selera bawang putih goreng
  15. 1 batang daun sledri
  16. 1 genggam tauge
  17. sesuai selera lombok+kecap manis

Langkah

30-45 menit
  1. Rebus daging dalam panci hingga benar-benar empuk. Angkat, kemudian potong-potong daging seukuran dadu kecil dan masukan kembali dalam panci tadi.
  2. Panaskan minyak dalam wajan dan masukan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas dan serai kemudian tumis hingga menjadi harum. Angkat kemudian masukan tumisan bumbu ini dalam panci yg berisi kaldu daging dan didihkan kembali
  3. Penyajian bisa di tambahkan bawang putih goreng yg dihancurkan, tauge, sledri, jeruk pecel dan sambal kecap cabe rawit
Oleh :   
Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1931393-soto-daging-sapi-solo-sederhana
Next
« Prev Post
Previous
Next Post »

Plugin Subscribe Bawah