Soto Daging Madura 😍

Soto Daging Madura 😍

IKLAN 336 x 280
IKLAN TENGAH

Nyobain resep dari teman ibu saya, orang madura asli

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. 1/4 babat
  3. 1/4 usus
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1 barang serai
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 batang bawang prei
  8. 1 batang seledri (simpulkan)
    Bumbu halus:
  9. 12 butir bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 1 sdt Ketumbar
  12. 2 ruas jari jahe
  13. 1 ruas jari lengkuas
  14. 2 ruas jari kunyit bakar
  15. 4 butir kemiri
  16. 1 sdt merica
  17. 3 sdm beras (rendam) sy gk pakai
    Pelengkap:
  18. 2 lembar kubis iris halus
  19. 1/4 taoge (buang ekor)
  20. Secukupnya bawang merah goreng
  21. 3 butir Telur ayam
  22. 2 batang seledri iris halus
  23. 2 buah jeruk nipis
  24. Sambal
  25. Bawang putih
  26. Cabai merah
  27. Cabai rawit

Langkah

  1. Cuci bersih daging, babat & usus. Presto 30 menit
  2. Blender bumbu halus, masukan daun jeruk, daun salam dan sereh gongsong hingga matang
  3. Potong2 daging, babat & usus masukan ke dalam bumbu beri 1.5 liter air beri Garam, penyedap rasa & sedikit gula rebus hingga mendidih kemudian tambahkan irisan bawang prei dan seledri
  4. Sambal : goreng cabai dan bawang putih hingga sedikit kecoklatan, ulek halus tambahkan garam dan kecap
  5. Sajikan Soto dengan nasi dan pelengkap
Oleh  :  
Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2025081-soto-daging-madura-%F0%9F%98%8D
Next
« Prev Post
Previous
Next Post »

Plugin Subscribe Bawah