Aneka Macam Hidangan: Sus Vla Buah

Sus Vla Buah

IKLAN 336 x 280

IKLAN TENGAH

Lagi2 first trial dan berhasil itu senangnya minta ampun, padahal dulu selalu kalau bijin kue gagal, yang bantat lha, yang dikeluarin dari oven kempes, pokoknya pasti 90% gagalnya,

Bahan-bahan

Bahan Kulit

250 ml air
150 gr terigu
100 gr margarine
1/2 sdt garam
4 btr telur (uk. Sedang)
1 sdm gula

Bahan vla

2 btr kuning telur
50 gr tp maizena
500 ml susu cair
75 gr gula
1/2 sdt garam
2 sdt margarine
perekat
Agar2 plain yang telah dimasak

Langkah

1. Kulit: campur air, garam, gula, margarine jadi satu lalu didihkan, setelah mendidih kecilkan api masukkan terigu aduk sampai kalis, matikan api dan biarkan dingin, setelah dingin masukkan telur satu persatu sambil diaduk atau dimixer sampai tercampur rata saja,

2. Masukkan adonan yang sudah tercampur kedalam piping bag, lalu semprotkan memutar kedalam cup muffin yang telah diolesi margarin sampai rata, lalu oven ±30-45 mnt sampai matang dan kokoh,

3. Cara buat kulit ke cup

4. Vla : cairkan tepung maizena dengan sebagain susu sampai tercampur lalu masukkan kuning telur kocok lepas sisihkan

5. Didihkan sisa susu tadi bersama gula, garam dan margarine, aduk rata, lalu tuang larutan maizena aduk cepat sampai meletup2, matikan api

6. Adonan vla taruh di piping bag, isikan ke kulit yang sudah matang tadi hingga rata, susun buah diatasnya, lalu tuang agar2 plain keatas buah biar merekat, kalau saya diatas gak pakai agar2 plain soalnya langsung habis dimakan

Note : kulit bisa dibentuk juga soes vla seperti kerang ya, pakai spuit bintang

Oleh : Dapur Cwie

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3212938-sus-vla-buah