IKLAN 336 x 280
Krn ga punya cetakan kue cubit jadiin jaring laba" aja 😁
Baru pertama kali bikin ternyata sesuai harapan banget, manis, renyah, harum 😋
Baru pertama kali bikin ternyata sesuai harapan banget, manis, renyah, harum 😋
Bahan-bahan
20 porsi
-
2 butir telur
-
75 gram gula pasir
-
150 gram tepung terigu protein sedang
-
1/2 sendok teh ragi instan
-
150 ml santan (santan bubuk 20gr + 150ml air)
-
50 gram margarin, dilelehkan
-
sedikit vanili bubuk (optional)
Langkah
30 menit
- 🆙 Kocok telur dan gula sampai mengembang dan kental.
- 🆙 Tambahkan tepung terigu, dan ragi instan sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.
- 🆙 Panaskan teflon gunakan api kecil. Oleskan sedikit margarin/minyak di seluruh permukaan cetakan.
- 🆙 Setelah cetakan panas, tuang adonan di seluruh permukaan cetakan membentuk jaring laba-laba.
- 🆙 Angkat pelan-pelan dengan cara dicukil / dilepaskan dari cetakan dengan bantuan sutil kecil / lidi
- 🆙 Tips Dalam Membuat Kue Jaring Laba-Laba: Panaskan terlebih dahulu cetakan kue cubit di atas kompor sebelum di tuangi kue ya :) Kita bisa menggunakan botol plastik bekas minum kita, lalu lubangi kecil-kecil menggunakan jarum yang steril, hal ini bisa mengghasikan si kue menyerupai laba-laba :) Tepung yang diayak nantinya akan menghasilkan teksture kue yang lembut. Kalau di rumah belum ada margarin, bisa menggantinya dengan minyak sayur ya :)
- 🆙 Saran Penyajian : Kue cubit laba-laba ini paling enak disajikan selagi hangat, kriuk-kriuk dari jaring-jaringnya makin terasa. Dicocol dengan coklat / madu lebih nikmat.
Oleh :
Frieslandha Liberty Octaria
Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1776105-kue-cubit-jaring-laba-laba-flo
