IKLAN 336 x 280
Kalo buat lapis legit yg biasa, telurnya bisa puluhan
butir. Kalo gagal kan nyesek...hehehe Nah ini alternatif klo kepengen
makan lapis legit yg irit telur dan jg irit waktu. Cm dimasak pakai
happy call, 15-20 menit selesai cepat bgt. Hasilnya lembut, dan wangi
spekuknya hmmmm enak deh, ga kalah sm yg klasik. Resep dr mbak Defa Ade
Faruq
Bahan-bahan
-
130 gr Butter + Margarin
-
4 butir Kuning Telur
-
35 gr Tepung Kunci
-
20 gr Susu Bubuk
-
1/4 sdt Vanili
-
1/2 sdt Bumbu Spekuk
-
80 gr Gula Pasir
-
4 butir Putih Telur
Langkah
- Mixer kuning telur, gula, vanili, butter dan margarin sampai putih
- Masukkan tepung, susu bubuk dan bumbu spekuk. Aduk dengan spatula. Sisihkan
- Diwadah lain kocok putih telur sampai mengembang berjejak
- Masukkan adonan putih telur keadonan kuning telur, aduk rata dg spatula
- Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata. (Kalo saya 2,5 sendok sayur). Panaskan happy call oles tipis margarin
- Masukkan 1 bagian adonan ke happy call, masak dg api kecil dan ditutup -/+ 4 menit (cek bagian bawah sdh kecoklatan)
- Setelah matang, angkat dan gulung. Sisihkan
- Lalu masak lagi adonan kedua. Setelah matang angkat dan letakkan gulungan adonan ke1 tadi diatas adonan kedua. Lalu gulung lagi. Lakukan sampai adonan habis.
- Setelah selesai, diamkan adonan hingga dingin baru dipotong. Jadinya dp 10-12 potong.
Oleh :
Widia Ningsih
Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3226079-lapis-legit-roll-happy-call
