Kangkung Cah Sapi dan Telur Puyuh

IKLAN 336 x 280

IKLAN TENGAH

Inget waktu masih kecil, doyan banget sama lauk ini. Kalo di restoran biasanya disajikan pakai hotplate. Ternyata ga perlu pake hotplate, asal masak dadakan tetep enak juga.

Bahan-bahan

4 porsi

1. 2 ikat kangkung
2. 250 gr daging sapi
3. 15 butir telur puyuh

   
   Bumbu perendam daging:
4. 1/2 sdt garam
5. 2 Sdm kecap manis
6. 1 sdm saos tiram
7. secukupnya Merica
8. 1 Sdm taoco
9. 1 sdt royco
10. 2 Sdm maizena

    Bumbu penyedap:
11. 2 siung bawang putih, parut
12. 2 cm jahe parut
13. 1 sdm saus tiram
14. 1 sdm kecap manis
15. Garam
16. Gula
17. Merica

Langkah

1. Siangi kangkung. Rendam di air garam.
2. Iris tipis daging sapi, tambahkan bumbu perendam. Biarkan minimum 30 menit.
3. Rebus telor puyuh hingga matang (10 menit), kupas, tiriskan.
4. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukan daging sapi yg sudah dibumbui. Masak hingga matang. Tambahkan air sedikit. Masukan telor puyuh. Masak sebentar hingga menyerap
5. Terakhir masukan kangkung, aduk rata, tambahkan bumbu penyedap. Sajikan panas dengan nasi putih. Selamat mencoba :)

Oleh :  Inge 

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3178967-kangkung-cah-sapi-dan-telur-puyuh

• Twitter
• Facebook
• Google
• Tumblr
• Pinterest