Bolu Putih Telur

IKLAN 336 x 280

IKLAN TENGAH

Sebenernya tadi kue ini sudah mengembang tinggi cma karena saya salah membalikkannya kue ini melesek... 😂😂😂
Tapi rasanya lembutt bangettt...

Bahan-bahan

Bahan A (diayak):

1. 135 gr tepung kunci biru
2. 27 gr susu bubuk dancow
3. 1/2 sdt baking powder

Bahan B (dicampur merata)

1. 100 gr minyak goreng
2. 100 gr santan
3. 50 ml air
4. 1 sdt pasta pandan

Bahan c:

1. 300 gr putih telur
2. 2 sdt peresan jeruk lemon
3. 1/2 sdt garam
4. 125 gr gula pasir

Langkah

1. Bahan B: campurkan semua bahan menggunakan whisk sampai tidak bergerindil lalu tuangkan kedlm lobang adonan A sedikit demi sedikit lalu aduk ratab
2. Bahan c: mixer dgn kecepatan tinggi campuran c selain gula pasir sampai berbusa baru masukkan sebagian gula dlm 3 tahapan
3. Mixer bahan c sampai benar2 menjdi adonan kaku
4. Lalu masukan adonan c tdi ke adonan a&b yg sudah tercampur tdi bertahap y 3 kali menggunakan spatula tuang ke dlm loyang
5. Panaskan oven selama 15 menit dengan suhu 170 derajat
6. Oven selama 50 menit

Oleh :  Vivi Piepie 

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3180987-bolu-putih-telur

• Twitter
• Facebook
• Google
• Tumblr
• Pinterest