Rendang Daging Giling No Santan

IKLAN 336 x 280

IKLAN TENGAH

Rencananya esok hari mau pd jalan2 sekeluarga, ada stok daging dikulkas. Mau dibikin mama daging kecap, ko aku rasa bosen jg ya. Okelah aku kasih saran gimana kalo direndang saja tanpa santan karena papa ga boleh byk2 santan, kata mama boleh dech papa jg suka ko. Oke lgsg eksekusi dech 😊

Bahan-bahan

1. 500 gr daging giling

Bahan halus :

1. 10 btr bamer
2. 4 btr baput
3. 3 btr kemiri
4. 2 cm jahe
5. 3 bh cabe merah
6. 2 bh cabe rawit bs ditambah kalo suka pedas
7. Secukupnya ketumbar
8. Secukupnya merica

Bahan tdk dihaluskan :

1. 2 lbr daun salam
2. 2 lmbr daun jeruk
3. 1 btg sereh
4. secukupnya Gula
5. secukupnya Garam
6. secukupnya Air
7. 2 sdm minyak goreng

Langkah

1. Haluskan bumbu halus, di uleg lbh sedep katanya. Hihihi'
2. Panaskan minyak goreng dlm panci anti lengket. tumis bumbu halus sampe wangi br masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan sereh. Tumis lg sampe harum
3. Masukkan daging giling, aduk sampe tercampur rata
4. Kasih air secukupnya sesuai selera, biarkan sampai mendidih. Masukkan garam, gula, dan kecap secukupnya. Tes rasa
5. Biarkan air agak menyusut biar daging lbh empuk. Jika suka pake air ya bs ditambah air lg. Dan masak sampe meletup letup.
6. Dan jadi dech rendang daging giling tanpa santannya, selamat mencoba bun2 😊

Oleh : Amalia Aryani

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1888747-rendang-daging-giling-no-santan

• Twitter
• Facebook
• Google
• Tumblr
• Pinterest