Pastel Isi Singkong Daging

Pastel Isi Singkong Daging

IKLAN 336 x 280
IKLAN TENGAH
Ikut meramaikan 17 an dengan tema " singkong dan ubi" ide kali ini yaitu dengan pastel isi singkong daging, Lebih istimewa dan semakin gurih jika di dinikmati bersama kuah sop. Ataupun bisa juga dengan sambal cabe ya bun.

Bahan-bahan

Untuk isian kulit :
  1. 1 kg singkong, kupas
  2. 100 gr daging cincang
  3. 2 batang daun bawang
  4. 1 batang daun seledri
  5. secukupnya Garam
  6. Garam
  7. Penyedap rasa
Bumbu :
  1. 4 siung bawang merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1 sdt lada
Kulit :
  1. 400 gr tepung terigu
  2. 70 gr margarin
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1 biji telur
  5. secukupnya air

Langkah

  1. Kulit : Campur smua bahan, uleni. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Sampai adonan bisa dibentuk(jgn terlalu lembek, karena akan lengket). Sisihkan.
  2. Kupas singkong dari kulitnya, cuci bersih. 
  3. Kukus sampai masak. 
  4. Haluskan dan ditumis bersama bumbu dan daging cincang. Aduk terus, tambahkan garam, penyedap rasa lada. Dan taburan daun bawang. 
  5. Ambil sejemput adonan kulit, beri isian, dilipat dua. Daun tekan tiap sisinya kemudian dicubit cubit. Lakukan sampai habis, taburi dengan sedikit tepung agar tidak lengket. 
  6. Selamat mencoba, merdeka !!!


    Oleh :   
    Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3124003-pastel-isi-singkong-daging
Next
« Prev Post
Previous
Next Post »

Plugin Subscribe Bawah